Con   el   objetivo   de   fortalecer   la   tradición   cafetera   y   promover   

el   desarrollo económico   en   la   región,   el   representante   a   la   Cámara   por   Risaralda,   Aníbal Hoyos, anunció la  implementación de la  Escuela Nacional  del Café en varios municipios   del   departamento.   

Este   proyecto,   que   busca   capacitar   a   nuevas generaciones   de   cafeteros,   funcionará   en   localidades   clave   como   Belén   de Umbría, una de las principales productoras de café en la zona.

Hoyos   destacó   la   importancia   de   esta   iniciativa   para   preservar   la   cultura cafetera y fomentar el arraigo entre los jóvenes. “Nos aprobaron las escuelas nacionales de café, un proyecto hermoso que le apuesta a nuestra cultura y a formar   empresarios   del   campo   entre   las   nuevas   generaciones”,   señaló   el congresista. 

El proyecto no solo pretende capacitar a jóvenes en la producción de café, sino también en la creación de valor agregado y en la gestión empresarial, con el fin de mejorar los ingresos y oportunidades en las zonas rurales.

La   Escuela   Nacional   del   Café   será   un   espacio   donde   los   participantes aprenderán   desde   las   técnicas   tradicionales   de   cultivo   hasta   las   últimas innovaciones en la industria del café, incluyendo la formación como baristas, un rol profesional clave en la cadena de valor del café a nivel internacional.

De acuerdo con Hoyos, esta escuela busca que las nuevas generaciones no solo se queden en el campo, sino que también logren transformar el producto y llevarlo a mercados más competitivos.