Reinauguración de la Ruta Turística del Cacao en Marsella destacó el valor cultural, ancestral y productivo del territorio

Reinauguración de la Ruta Turística del Cacao en Marsella destacó el valor cultural, ancestral y productivo del territorio

En el municipio de Marsella se llevó a cabo la reinauguración de la Ruta Turística del Cacao, una experiencia que permitió recorrer los rincones más apreciados del colorido municipio y adentrarse en la riqueza cultural, ambiental y productiva de este territorio.

La jornada inició con una travesía por las montañas que combinaron paisajes, tradición y la esencia misma del cacao, considerado uno de los patrimonios agrícolas y culturales más importantes del departamento.

EXTINCIÓN

Aura María Lozano, emprendedora de la marca Mi Aura, habitante del territorio y representante legal de la Asociación Nacional Campesina de Marsella (ASONACA), fue la encargada de guiar la ruta y afirmó: “Es un territorio de 130 cuadras que equivalen más o menos a 83 hectáreas. Nosotros estamos en extinción de dominio, pero finalizando este año, en un mes, viene la resolución para que nos entreguen este predio. Está con 40 familias y de las 35 familias hay 35 que son de la asociación ASONACA. Yo soy la representante legal de la asociación y la presidenta. Aquí todos somos agricultores y trabajamos la tierra; tenemos café, plátano, para recoger frijol y maíz”, indicó durante la actividad.

EXPERIENCIA

La experiencia turística permitió a los visitantes conocer más sobre el cacao, su sabor especial, su valor ancestral y su impacto en las comunidades locales. En uno de los predios se desarrolló una catación de cacao, donde cada turista pudo evaluar los atributos físicos como la inspección del grano y sensoriales como el uso del olfato y el gusto para determinar su calidad e identificar posibles defectos. Esta vivencia acercó a los asistentes al reconocimiento internacional del producto como “Cacao Fino de Aroma”, caracterizado por sus notas frutales y florales, lo que lo hace altamente valorado en la producción de chocolates premium.