Por ÁLVARO RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ
Lo dice James William Montes Morales, con el mayor grado de seguridad. De Santa Rosa, Risaralda, para el mundo
Dando testimonio de su esfuerzo y su labor de muchas horas de análisis y preparación de us producto Cascaricafé, el emprendedor Santarrosano, James William Montes Morales, está exportando su producto.
Además, cono una reconocida firma o plataforma comercial de alto nivel (Pricesmart) su producto se vende y ha tenido especial acogida en Colombia.
Soy un megaemprendedor cafetero de Santa Rosa, se definió James, directivo cafetero en la región, al explicar con satisfacción y alegría los avances registrados, con su producto.
“Ante las narrativas de quienes pensaban que era imposible psicionar un producto de un subproducto que por décadas los caficultores poco aprovecharon , este es un emprendimiento de los 11 más que tiene hoy este cafetero.
Cascaricafé, proviene de la esencia misma de la actividad cafetera.
Es la pulpa del café con la cual estamos realizando una mermelada que ha sido un hit y sirve para hacer maridaje con todo”, señaló a www.ejeinforma.com.co al divulgar detalles de la operación.
Con su aproverchamiento – material orgánico – se reduce la contaminación y se cierra el ciclo de producción.
El ingreso a Pricesmart, es una prueba contundente que la prsoperidad económica puede ir de la mano con la sostenibilidad y la salud ambiental, explicó el dirigente, reconocido por su audacia y emprendimiento en el sector.
ejeinforma.com 