Por ÁLVARO RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ
Los productores de café en Colombia, reiteraron a la rectora de la rubiácea, varias recomendaciones en pro de su bienestar en lo relacionado con la comercialización y transformación de los llamados cafés diferenciados.
En una carta aprobada, hacen llegar a la Federación Nacional, varias recomendaciones en estos sectores.
COMERCIALIZACIÓN
La apuesta en estos rengloners, son:
-Estructurar una política de promoción y consumo de café 100 % de origen Colombia para conquistar el merado interno.
-A la gerencia comercial, apoyar y soportar la actualización de la reglamentación de Café de Colombia para visibilizar y recategorizar como segmento premium los café diferenciados para que el mercado reonozca su valor.
-A la FEDECAFÉ, estructuraru n estándar propioi de sostenibilidad qque esté en línea con las tendencias actuales del mercado.
-Fortalecer la estrategia comercial de promoción y consumo en el mercado internacional.
– Consolidar las pautas del Conmcurso Nacional Colombia Tierra de Dibversidads con los recursos regionales para posicionarlo en el mercado globasl y fortalecer los servicios de comercialización y exportación.
-Aanalizar y gestionar la reducción de los costos implícitos en las licencias del logo Café Colombia para los caficultores.
TRANSFORMACIÓN
En este campó, hicieron las siguientes recomendacioines indicó el cafetero proveniente del Risaralda, James William Mointes Morales:
-Liderar las iniciativas de de centrales de beneficio comiunitario con el modulo aprobado por Almacafé en la que participan los Comités Departamentales, Federación y aliados estratégicos.
-Socializar proyectos en las regiones y adaptarlos a cada necesidad particular del territorio.
-A la Gerencia Comercial y Almacafé, continuar con la promoción y creación de centros de experiencia regionales
-Apoyo a los caficultores en la promoción y mercadeo de las marcas regionales-
-Creación de concursos de café tostado, laboratorios de calidad y apoyo en las tiendas del café.
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